All posts in tr

Somon Balığı Salmonidae familyasından olduğu bilinen somon balığı tatlı sularda yetişen bir balıktır. Tatlı sularda yetişen somon balıkları denize göç ederek orada avlanırlar. Fakat yumurtlamak için tekrar tatlı sulara geri dönerler. Somon balığı soğuk su balığıdır ve ülkemiz sularında doğal ortamda bulunmadığı gibi yetiştirmesi de yapılamamaktadır. Sofralarımıza gelenler ise Norveç’ten ithal edilmektedir. Soğuk su balığı…

Tencere içine ıslanmış aşurelik buğday ve üzerine 4 su bardağı soğuk su ilave edilecek, kaynatılacak. Tencere kapağı aralıklı olarak kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konuma getirilecek. Aşurelik buğday 45 dakika haşlanacak. 1 su bardağı buğday nasıl haşlanır? Tercihen suda bekletip, bol suda duruladığınız buğdayı derin bir tencereye alın. İçme suyu ilavesiyle orta ateşte 30…

➽ Derin dondurucuda parça etleri 6-12 ay, kıymayı 3-4 ay, sakatatları 2-3 ay, tavuk ve hindi etini 3 ay, sucuk ve sosisi 1-2 ay saklayabilirsiniz. ➽ Kullanmak için derin dondurucudan çıkardığınız eti oda sıcaklığında değil, buzdolabının alt raflarında bekletin. Çözünen etin 1-2 günde tüketilmesi gerekir. Buzlukta et KAÇ YIL saklanır? Buzlukta et ne kadar süre…

Fırın camının içini temizlemek için yağ sökücü spreyden faydalanmak oldukça etkili bir yöntemdir. Camın üzerine yağ sökücü spreyden bir miktar sıkın. Bu noktada fırın camının büyüklüğüne göre 3 veya 4 kez sıkmak yeterli olacaktır. Fırınlanmış cam kesilir mi? Çok dayanıklı ve kırılmaz olarak bilinen temperli cam normal şartlarda kesilemez. Bu cam normal camın su verilerek…

Pişen et soframızda, oda sıcaklığında mümkün olduğunca kısa süre tutulmalı (en fazla 2 saat), tüketilemeyecek kısımlar buzdolabına alınmalıdır. Buzdolabında saklanan pişmiş ürün tüketileceği miktarlarda ısıtılarak, kalan kısım ise 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Et suyu içeren yemekler ise 1-2 gün içinde tüketilmelidir. Kavrulmuş et ne kadar dayanır? 8) Pişmiş Et Pişmiş kıyma, köfte, biftek gibi etleri…