Come Cucinare I Carciofi Di Benedetta Rossi?

Preparazione:

  1. Iniziate subito a pulire i carciofi, vi consigliamo quelli più piccoli.
  2. Adesso dovrete dividere in 4 parti uguali, dovrete ottenere degli spicchi e lavateli, po sbollentateli in una pentola con abbondante acqua e riscaldate bene, lasciate cuocere i carciofi per 5 minuti dopo che arriveranno ad ebollizione.
  3. Scolate e tamponate con carta assorbente da cucina.