Thee is een warme drank die wordt gemaakt door infusie van de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia sinensis. Alle als thee verkochte producten die niet van deze plant afkomstig zijn (bijvoorbeeld kamillethee of rooibos), zijn dan ook geen echte thee maar kruidenthee.
Waar is thee van GE maakt?
De theeplant (Camellia sinensis) is een struik die van oorsprong voorkomt in Zuidoost-Azië. De jonge scheuten van deze struik worden gebruikt om thee te produceren. Sinensis is Latijn voor Chinees. Tegenwoordig wordt thee over de gehele wereld in tropische en subtropische gebieden geteeld.
Welke landen produceren thee?
De bekendste theeproducerende landen zijn:
Welke stoffen bevat thee?
Welke stoffen zitten er in thee?
Hoe wordt thee gemaakt in de fabriek?
Witte thee wordt uitsluitend gemaakt van de jonge knoppen van de theeplant en is daardoor extra kostbaar. De knoppen worden eerst gestoomd om oxidatie te voorkomen, waarna ze in het zonlicht worden gedroogd en klaar zijn voor gebruik. Groene thee wordt na de oogst eerst gedroogd met hete lucht.
Welke factoren zijn van invloed op de smaak van thee?
De smaak van de thee wordt bepaald door een aantal factoren: de soort thee (variëteit), het klimaat, het terroir, hoe er gesnoeid wordt, hoe er geplukt wordt (met de hand of machinaal) en hoe het verwerkt wordt (de productie).
Waarom wordt thee geplukt?
Het plukken van de thee
Blaadjes worden steeds deskundig geselecteerd en met de hand geplukt. De blaadjes worden nooit in hun eentje van de plant geplukt. Altijd wordt een knop samen met één, twee of drie blaadjes van dezelfde stengel gehaald. In Nederland drinkt men het vaakst zwarte thee.
Welk land heeft de lekkerste thee?
China staat vooral bekend om de geweldige kwaliteit Oolong en groene thee, maar in Yunnan wordt ook een hele hoge kwaliteit zwarte thee geproduceerd. Inmiddels is China uitgegroeid tot werelds grootste theeproducent, waar bovendien de grootste variatie aan thee wordt geproduceerd.
Waar kun je het beste thee verbouwen?
Een tropisch of subtropisch klimaat (temperaturen tussen de 10 en 30C) en een vruchtbare/humusrijke bodem, zijn de voorwaarden om een theeplant goed te laten gedijen. Thee wordt verbouwd op plantages, veelal aangelegd op een berghelling.
Waar komt de thee oorspronkelijk vandaan?
Pickwick haalt haar thee van over de hele wereld, maar het meeste komt uit India, Sri Lanka en Indonesië. Dit zijn belangrijke landen voor ons: ze hebben namelijk het perfecte klimaat en hoge plantages.
Wat is de meest gezonde thee?
Je kunt het beste zwarte thee en groene thee drinken. Deze soorten thee verlagen de bloeddruk en verkleinen de kans op een beroerte. Het advies voor volwassenen is om 3 koppen groene of zwarte thee te drinken per dag.
Wat zit er in sommige theezakjes verwerkt?
De theezakjes werden vijf dagen in een koperen ammoniakoplossing geplaatst waarin ieder materiaal oplost, behalve plastic. Uit nader onderzoek blijkt dat de theezakjes van Twinings, Yorkshirk Tea en Tetley polypropyleen bevatten.
Is fruit thee gezond?
Waarschijnlijk zijn het de antioxidanten die het ‘m doen. Deze beschermen tegen schadelijke stoffen in bijvoorbeeld rook, zonlicht en voeding. Groene thee bevat wat meer antioxidanten dan zwarte thee. Antioxidanten komen verder vooral veel voor in groenten, fruit, volkoren graanproducten.
Hoe wordt thee verwerkt?
Naast onsmakelijk, schimmel vernietigt de smaak van de thee. Zwarte thee wordt eerst geflensd, om vervolgens via de orthodoxe of CTC-methode verder verwerkt te worden, te oxideren en ten slotte gedroogd. Het drogen is net zoals bij oolong een zeer belangrijke stap in het verwerkingsproces.
Wie bracht thee naar Nederland?
Thee ontdekt in Nederland
In ons land kwam omstreeks 1600 een bericht binnen over een wonderlijke onbekende drank die chaa heette. Het bericht kwam van meneer: Jan Huygen van Linschoten. Hij had in Nederland de thee kunnen brengen, door met een Portugees schip rond te trekken naar sommige landen, waaronder China.
Hoe maak je thee?
Gebruik een schone en droge theelepel en plaats de 2,5 g thee in een schone, geurvrije en voorverwarmde theepot. Verwarm de theepot en kopjes voor, door ze met heet water te spoelen, alvorens u de thee zet. Giet vers, eenmaal gekookt water op de theebladeren met 220 ml per 2,5 g thee.