Bloemkool, savooikool en andere kolen bevatten allemaal belangrijke voedingsstoffen. Maar spruitjes doen er nog een schepje bovenop. Ze bevatten meer vezels, foliumzuur en vitamine K dan de meeste andere kolen. Spruiten brengen zelfs zesmaal de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine K aan.
Wat doen spruitjes met je lichaam?
Spruiten bevatten tot 3 keer zoveel vitamine C als sinaasappels! Net als andere groenten zijn ze belangrijk voor je weerstand in de winter. Daarnaast zijn ze rijk aan B-vitaminen, foliumzuur, magnesium, kalium en vezels. Ook vitamine A zorgt voor een goede weerstand.
Is spruitjes goed voor de darmen?
Spruitjes bevatten vooral oplosbare vezels deze absorberen water en verzachten de ontlasting. Dit proces voorkomt verstopping. Vezels zorgen er ook voor dat je darmen gereinigd en volledig geleegd worden. Dit vermindert de kans op verschillende bacteriële en schimmelinfecties in het maag darmkanaal.
Kun je spruitjes rauw eten?
Sommige mensen hebben er al last van als ze spruitjes gekookt eten, en rauw is het nog veel erger: van rauwe kool zoals boerenkool, broccoli, bloemkool en spruitjes ga je enorm scheten laten. Dat komt door specifieke suikers in de kool, die je darmen maar moeilijk kunnen verteren. Wees gewaarschuwd!
Wat is de meest gezonde groente?
Wat zijn de gezondste groenten?
- Boerenkool. Boerenkool is de onbetwiste winterkampioen als het gaat om gezonde groenten.
- Broccoli. Broccoli behoort tot de zogenaamde kruisbloemige groenten.
- Spruitjes. Spruitjes zijn niet bij iedereen favoriet.
- Spinazie.
- Wortels.
- Rode bietjes.
- Tomaten.
Hoe krijg ik mijn darmen tot rust?
Allereerst is het heel belangrijk rustig te eten en goed te kauwen. Als je gaat eten wanneer je heel gestrest bent, loopt de vertering niet optimaal. Je kunt dan beter wachten met eten als je gekalmeerd bent. Kauw je eten altijd goed, de vertering begint namelijk al in de mond.
Welke groente Laxeert?
Groentes met een prima laxerende werking zijn o.a.:
- uien.
- broccoli.
- kool.
- bloemkool.
- spruiten.
- boerenkool.
- asperges.
- artisjok.
Welke groente is ongezond?
Deze slechte eigenschappen van sommige groenten wist je nog niet!
- Broccoli & spruitjes. Deze twee groenten bevatten veel gezonde eigenschappen, er is alleen een grote maar: Je kan er ontzettend opgeblazen van raken, met alle buikpijn van dien.
- Mais.
- Aubergine.
- Spinazie.
- Paprika.
- Aardappels.
- Lees ook:
Welke groenten zijn goed voor je huid?
Er zijn een aantal soorten groenten die bijzonder goede stoffen bevatten die goed zijn voor de huid.
- Wortels. Een wortel kan je zowel rauw als gekookt eten.
- Spruitjes.
- Broccoli.
- Spinazie.
- Boerenkool.
- Aardappels.
- Bleekselderij.
- Rode kool.
Waar zijn sperziebonen goed voor?
De sperzieboon is erg gezond. De fytonutriënten zijn zeer gelijkmatig verdeeld over de boon en er zitten vele verschillende soorten nutriënten in. 100 Gram boontjes is genoeg voor 20% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid(ADH) vitamine C. Wat vitaminen betreft bevat het naast C, A en K veel B1, B2, B3, B6 en B11.
Waar zit de meeste vitamine K in?
Vitamine K zit in groene bladgroenten, maar ook in andere groenten, fruit, melk en melkproducten, vlees, eieren en granen. Kleine hoeveelheden vitamine K2 komen ook voor in lever, kaas en eigeel.