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Generell dürfen Kinder ab dem 2. Lebensmonat für Babys geeigneten ungesüßten Tee trinken. Was beachten, wenn Babys Tee trinken? Welche Teesorten gibt es für Babys? Geeignete Teesorten sind zum Beispiel Fencheltee und Anistee, am besten verdünnt. Für Babys nicht geeignet sind zum Beispiel Pfefferminztee und schwarzer Tee. Achtung: Fertigtees für Babys enthalten oft Zucker oder…

Übersicht: Reis pro Portion (ungegart) Reis (roh) Für eine Person Für zwei Personen Als Beilage 60 g 120 g Als Hauptgericht 100-120 g 200-240 g Wie viel Reis braucht man pro Person? Gerade beim Reis kochen wird die Menge meist unterschätzt. Die ideale Portion Reis pro Person gibt es nicht, es kommt nämlich immer darauf…

Wer „natürliches Vanille-Aroma“ liest, denkt wahrscheinlich zuerst einmal an Vanilleschoten und ihr Mark. Vanille wird aus den Kapselfrüchten verschiedener Orchideen-Arten gewonnen und vor allem auf Madagaskar, La Réunion und anderen Inseln im Indischen Ozean angebaut. Wie werden natürliche Vanillearomen hergestellt? Natürliche Vanillearomen dürfen laut Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 (Aromenverordnung) nur aus Vanilleschoten hergestellt werden. Weitere…

Nur wie und wo die Vanille wächst, wissen wahrscheinlich nur die wenigsten. Die Gewürzvanille ist eine Orchideenpflanze, die Bäume und Pfähle hochklettert. Diese hat grün bis gelbliche Blüten und Samenkapseln. Ursprünglich stammt die Vanille aus Mexiko. Schon die Azteken schätzten das Gewürz, die Spanier machten es in Europa bekannt. Was ist die Reife von Vanille?…