Jak Wykorzystać Białka Z Jajka?

Na co można wykorzystać białka z jajek? Chyba najpopularniejszym sposobem na wykorzystanie nadmiarowych białek jest zrobienie bezy. Zdecydowanie polecam tę opcję bo beza, Pavlova, mini bezy czy tort bezowy to jedne z najcudowniejszych deserów.

Co można zrobić z białek jaj?

Chyba najpopularniejszym sposobem na wykorzystanie nadmiarowych białek jest zrobienie bezy. Zdecydowanie polecam tę opcję bo beza, Pavlova, mini bezy czy tort bezowy to jedne z najcudowniejszych deserów. Upieczone beziki możemy też przechowywać dłużej w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Co zrobić z białek w Termomiksie?

Do czystego i suchego naczynia zakładamy motylek, wlewamy białka i dodajemy szczyptę soli, a następnie ubijamy białka na sztywną pianę (5min/obr. 3,5). Około minuty przed końcem czasu dodajemy przez otwór partiami cukier puder z cukrem waniliowym.

Co zrobić z białek jaj fit?

Zapas zawsze można mieć w spiżarce, a gdy zgłodniejesz polecam moje przepisy, które zostawiam Ci poniżej.

1. RYŻ NA ŻÓŁTO Z BIAŁKAMI JAJ I SZPINAKIEM.
2. MUFFINKI Z BIAŁEK JAJ Z OLIWKAMI.
3. RYŻ Z BROKUŁAMI I BIAŁKAMI JAJ.
4. RYŻ Z BIAŁKAMI JAJ I SMAŻONYMI WARZYWAMI.
5. CZEKOLADOWY OMLET Z MASŁEM ORZECHOWYM I MALINAMI.
6. OMLET SNICKERS.

Co można zrobić z białek na sniadanie?

Pozostałe po pieczeniu białka to również idealny składnik do szybkiego i smacznego śniadania. Z białek można bowiem szybko przyrządzić pyszny omlet. W tym celu wystarczy tylko ubić białko z niewielką ilością soli oraz łyżeczką mąki. Dodatkowo można dodać to tego ulubione zioło lub przyprawę dla jeszcze lepszego smaku.

Co można zrobić z białka w proszku?

6 pomysłów na białkowe posiłki

Omlet z odżywką białkową Zacznijmy od klasyka, który jest zdecydowanie najpopularniejszą wersją posiłku z użyciem białka w proszku.

Ptasie mleczko.

Batony proteinowe.

Owsianka z odżywką białkową

Truskawkowo – waniliowe lody proteinowe.

Czekoladowe ciasto białkowe.

Co można zrobić z białek Ania gotuje?

Białka ubijaj do momentu, gdy cały cukier się rozpuści. Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj całość łyżką. Łyżką lub przy użyciu szprycy z większym otworem wyciskaj ‘placki’ o średnicy około 4 cm.

Składniki:

1. 6 białek jaj – 200 g.
2. 4 pełne łyżki cukru.
3. 5 pełnych łyżek wiórków kokosowych.

Co można zrobić z białek na słono?

Co zrobić z białek na słono?

1. Zebra z białek.
2. Chlebek z białek.
3. Migdałowo-miodowe ciastka z białek.
4. Beza Pavlova.
5. Pieczone brzoskwinie z malinami i pianą z białek.
6. Domowy majonez z białka.
7. Sałatka z pieczarkami i białkami jaj.

Jak ubic białka na bezę w Thermomixie?

Wykonanie: Zakładamy motylek i do naczynia Thermomix dajemy białka z solą. Ubijamy na sztywną pianę czas 5 min/obr. 4.

Jak ubic bezę w Thermomixie?

Przygotowanie

1. Rozgrzać piekarnik do 150°C.
2. Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki, ubijać 4 min/50°C/obr.
3. Ponownie ubić 4 min/obr. 3 1/2 (bez grzania).
4. Nałożyć masę do rękawa lub szprycy i wyciskać bezy na blachę wyłożonę papierem do pieczenia.
5. Piec 15 minut w temp.

Co zrobić z białek jaj oprocz bezy?

Najlepszym pomysłem na wykorzystanie białek jest przygotowanie bezy. Można ją przyrządzić na różne sposoby – małe beziki, tort Pavlovej i ciasto bezowe. Nadmiar białek można wykorzystać również do racuszków kokosowych, kokosanek, lukru do korzennych ciasteczek lub tych z kruchego ciasta albo musu czekoladowego.

Co zrobić z białek które się nie ubiły?

Piana z białek będzie sztywna, jeśli doda się do niej szczyptę soli, kilka kropel soku z cytryny, odrobinę kwasku cytrynowego lub octu. Jeśli białka nie chcą się ubić, warto dodać do nich dodatkowe białko, wymieszać, a następnie intensywnie ubić lub zmiksować.

Co można zrobić z samych żółtek?

Żółtka można wykorzystać jako pyszny krem zabaglione (spolszczone zabajone) albo kultowy deser creme brulee. Dzięki nim przygotujemy również ciasto francuskie, różnego rodzaju sufleciki, a także krem do tiramisu.

Czy można zrobić omlet z białek?

Za pomocą rózgi odrobinę rozbić białka (wystarczy kilkanaście ruchów aby białka zaczęły się pienić). Od razu wlać na rozgrzaną patelnię z masłem. Po usmażeniu jednej strony obrócić delikatnie za pomocą dużej łopatki. Krótko podsmażyć, dodać szynkę i jalapenio i złożyć omlet na pół.

Co zrobić z białek mus czekoladowy?

Klasyczny mus czekoladowy

Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Mieszając łyżką, dodawaj pianę do masy czekoladowej partiami, by piana nie opadła. Mus nałóż do pucharków, wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Przed podaniem mus można ozdobić wiórkami białej czekolady.