Jak Ugotować Warzywa Al Dente?

Czas. Aby zachować jak najwięcej składników mineralnych i witamin warzywa powinny być gotowane al dente. Większości, a szczególnie tym delikatnym i miękkim, wystarczy około 10 minut we wrzątku. Im większe i twardsze warzywo tym ten czas wzrasta.