Możesz ozdobić ten chleb na wiele sposobów za pomocą nacięć jak brzytwa, takich jak spirale od krawędzi do środka, ukośne linie, krzyże, wzory w szachownicę lub kształty kwiatów, jak w Galette de Roi lub dowolny kształt, który ci się podoba. Piecz przez 35-40 minut. Docisnąć ciasto, po ugotowaniu powinno wyglądać na puste.
Do ozdobienia bochenka mogą nam posłużyć ziarna lub ususzone jadalne kwiaty czy zioła. 1. Chleb nacinamy ostrym nożykiem na chwilę przed włożeniem do pieca. Umożliwia to właściwy rozrost bochenka podczas pieczenia oraz uwolnienie z ciasta wilgoci i gazów fermentacyjnych.