L’energia che un cibo libera quando viene “bruciato” si misura in chilocalorie (kcal), comunemente dette Calorie (con la C maiuscola). Questa energia si misura bruciando una quantità nota dell’alimento in uno strumento chiamato bomba calorimetrica.
Quali sono le calorie di un alimento?
Le calorie esprimono il valore energetico degli alimenti. Ogni sostanza alimentare è composta da tre nutrienti principali (lipidi, proteine e carboidrati) che assieme forniscono il quantitativo calorico globale della sostanza. Un grammo di lipidi fornisce 9,3 calorie, un grammo di proteine e di carboidrati circa 4 calorie.
Come calcolare le calorie per un macronutriente?
Se l’alimento che stai mangiando è composto da 20 g di proteine, 35 g di carboidrati e 15 g di grassi, dovresti calcolare 20×4, 35×4 e 15×9 per trovare il numero di calorie per ciascun macronutriente: rispettivamente 80, 140 e 135.
Qual è il totale delle calorie in una confezione?
Se all’interno della confezione sono presenti più porzioni, il totale delle calorie sarà molto più alto. È importante considerare questo fatto se conti le calorie per la tua dieta o per un programma di allenamento. Se per esempio un prodotto contiene 355 calorie per porzione e nella confezione sono presenti 3 porzioni, il totale sale a 1065.
Come calcolare le calorie per un macronutriente?
Se l’alimento che stai mangiando è composto da 20 g di proteine, 35 g di carboidrati e 15 g di grassi, dovresti calcolare 20×4, 35×4 e 15×9 per trovare il numero di calorie per ciascun macronutriente: rispettivamente 80, 140 e 135.
Qual è il totale delle calorie in una confezione?
Se all’interno della confezione sono presenti più porzioni, il totale delle calorie sarà molto più alto. È importante considerare questo fatto se conti le calorie per la tua dieta o per un programma di allenamento. Se per esempio un prodotto contiene 355 calorie per porzione e nella confezione sono presenti 3 porzioni, il totale sale a 1065.