Come Cucinare Pisarei Piacentini?

Pisarei piacentini Ingredienti per 600 g di pisarei (per 4 persone) 300 g di farina debole tipo 00 100 g di pangrattato 230 ml circa di acqua Setacciate la farina e mescolatela con il pangrattato, unite l’acqua un po’ alla volta, impastando e valutando la quantità necessaria.