Come Cucinare Lo Stinco Di Maiale In Padella?

Per preparare lo stinco di maiale in padella, cominciate disponendo la farina su un piano da lavoro, poneteci sopra lo stinco e infarinatelo completamente su tutti i lati. Una volta infarinata la carne, fate fondere il burro in un’ampia padella antiaderente assieme alla cipolla tagliata a velo, quindi rosolate lo stinco su tutti i lati.