Come Cucinare Le Donne Rosse?

Per cucinarle, dobbiamo prima eliminare le radici, lavarle per eliminare ogni traccia di terra e poi tagliarle a fette o spicchi. Lessatele in acqua bollente per 30 minuto (o cuocetele a vapore). Nel frattempo, in una padella, versate dell’ olio d’ oliva e quando sarà bello caldo, unitevi del trito di cipolla e lasciate imbiondire.