Come Cucinare I Granchi Pelosi?

Cuoci i granchi al vapore. Metti il coperchio sulla pentola e fai bollire l’acqua a fuoco vivo. Lascia cuocere per un minuto. Abbassa la fiamma a intensità medio-alta e lascia il granchio in pentola finché non sarà cotto (circa 15 minuti per un animale da 1 kg). Il tempo di cottura può essere stimato in 14 minuti per chilo di granchi.