Que Hojas Cortar De La Albahaca?

A la hora de coger las hojas que necesitamos para consumir no debemos podar las más grandes y frondosas que se ven a simple vista. Debemos quitar las hojas más pequeñas porque son las que harán brotar varias ramas nuevas que rejuvenecerán la planta cada vez y generen nuevas hojas que podemos volver a cosechar.

¿Cuándo recoger las hojas de albahaca?

Cosecha las hojas cuando la planta mida entre 15 cm (6 pulgadas) y 20 cm (8 pulgadas) de alto. Cuando riegues la planta de albahaca, mídela con una cinta métrica o regla para ver cuánto ha crecido. Cuando la parte más alta alcance los 15 cm (6 pulgadas), puedes empezar a cosechar las hojas.

¿Qué hacer si la albahaca florece?

Por este motivo, podemos optar por dejarle las flores, en cuyo caso gastará mucha energía en ellas, o bien en cortárselas para que continúe desarrollando hojas. Para quitárselas has de coger unas tijeras y cortar el tallo floral por la parte más cercana a las hojas.

¿Que se come de la planta de albahaca?

Preparaciones en las que utilizar la albahaca

  • Sopas: Sopas de pescados y de tomate.
  • Salsas: Salsas de tomate, de hierbas y salsas de asados.
  • Ensaladas: Ensaladas de tomate y ensaladas de pepino.
  • Huevos: Huevos revueltos, tortilla de queso.
  • Pescados: Pescado frito, hervido y cocktail de langosta.

¿Cómo hacer que la albahaca crezca?

La albahaca es una planta versátil. Puede crecer estando totalmente expuesta al sol, pero vigílala con regularidad ya que corre el riesgo de secarse. Tendrás que asegurarte de que la planta permanezca siempre húmeda. Sin embargo, como ya te hemos dicho, la albahaca puede crecer sin problemas donde haya semi-sombra.

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¿Qué significa tener una planta de albahaca?

Y en algunas iglesias ortodoxas griegas la usan para preparar su agua sagrada y ponen floreros de albahacas debajo altares. Es más, se cree que su nombre es una abreviatura de Basilikon phuton (en inglés albahaca es basil), expresión griega que significa hierba majestuosa.

¿Cuál es la flor de la albahaca?

La mítica Albahaca pertenece al género Ocimum y a la familia de las Lamiaceae. Normalmente las flores de Ocimum son blancas o rosáceas, asociadas en espigas, con el labio superior lobulado. Florece en verano.

¿Cómo se cuida la albahaca en maceta?

La clave para que una planta de albahaca esté sana es mantenerla siempre húmeda pero evitando encharcarla. En este sentido, lo ideal es regarla a diario (incluso un par de veces al día, con poca agua) y facilitar su drenaje creando un pequeño orificio en la parte inferior de la maceta.

¿Dónde colocar la planta de albahaca?

Los cuidados básicos de la albahaca son muy simples, es una planta de exterior, por lo que si se cultiva en maceta, debe estar al aire libre, en la terraza, el balcón o en una ventana, en el lugar en el que se encuentre a pleno sol.

¿Qué tipo de albahaca es comestible?

¡Una es ninguna! Cinco variedades de albahaca (y cómo usarlas)

  • Albahaca genovesa. La genovesa es la más usada en la cocina italiana. // Foto: Rita Soto (Creative Commons).
  • Albahaca tailandesa (o thai)
  • Albahaca limón.
  • Albahaca lima.
  • Albahaca morada.

¿Qué enfermedades cura la albahaca y cómo se prepara?

La albahaca favorece la digestión de los alimentos y ayuda a atenuar los espasmos gástricos. La infusión de sus hojas frescas es útil en caso de dolor de estómago, gastritis, indigestión, gases y otras alteraciones del sistema digestivo.

¿Cómo se prepara la albahaca para uso medicinal?

Para fines medicinales se suelen utilizar las hojas de esta planta. Preparar una infusión es tan sencillo como cultivarla, basta con poner algunas hojas frescas en una olla con agua y llevar al fuego. Una vez que hierve, deja reposar 5 minutos y ya está lista para colar y consumir.

¿Cuánto sol necesita la albahaca?

Luz: La albahaca es una de las plantas aromáticas que más luz requiere, unas 6 horas como mínimo son imprescindibles.

¿Cómo cultivar albahaca sin semilla?

Cómo cultivar albahaca sin semilla en macetas

  1. CORTA un tallo de 10 cm.
  2. COLOCA el tallo en un vaso con agua.
  3. DEJA que la luz directa del sol le llegue.
  4. ESPERA que broten raíces de 2 cm, aproximadamente.
  5. LLENA una maceta mediana con tierra a 3/4 de su capacidad.
  6. PLANTA los brotes en una maceta.