Como Nace La Berenjena?

Las semillas para la siembra se extraen de los frutos maduros. Se deben sembrar en macetero y dejarlas alrededor de 10 semanas. Luego deben trasplantarse a 25-30 cm de profundidad. Las berenjenas se deben cortar (no tirar) en el momento en que florece la planta y antes de que estén totalmente crecidas.

¿Cómo se da la berenjena?

El tallo, de la misma forma que el pimiento, se va bifurcando desde la primera flor cercana al suelo y sigue bifurcándose siempre. El crecimiento de las variedades comerciales es de tipo indeterminado, es decir que el tallo sigue creciendo y emitiendo hojas y flores hasta que las condiciones ambientales son adversas.

¿Cuánto tiempo tarda en producir la berenjena?

La primera cosecha de berenjenas comienza de 65 a 90 días después de trasplante. Deben cosecharse las plantas cuando la superficie del fruto esté lustrosa y tierna, y antes de que las semillas del fruto se tornen de color café. Frutos demasiado maduros tienen una apariencia mate y bronceada.

¿Cuál es el clima para cultivar la berenjena?

– Temperatura: es un cultivo de climas cálidos y secos, por lo que se considera uno de los más exigentes en calor (más que el tomate y el pimiento). Soporta bien las temperaturas elevadas, siempre que la humedad sea adecuada, llegando a tolerar hasta 40-45ºC. La temperatura media debe estar comprendida entre 23-25ºC.

¿Cómo se cultiva la berenjena en Colombia?

Las zonas productoras de berenjena del país, están a la rivera del alto Sinú, en Córdoba, Atlántico y en general el Caribe colombiano. Las zonas productoras de berenjena del país, están a la rivera del alto Sinú, en Córdoba, Atlántico y en general el Caribe colombiano.

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¿Cuántas veces da fruto la planta de berenjena?

En el documento “El cultivo de la berenjena bajo cubiertas plásticas”, elaborado por el Departamento de Agricultura y Ganadería de la universidad de Universidad de Sonora, se afirma que cada planta de berenjena produce entre 1 y 10 frutos pero que podrían llegar a producir hasta 30.

¿Cuántos kilos salen de una planta de berenjena?

En los cultivos a campo se pueden obtener entre 3 y 4 Kg por m2, de frutos con calibre de 30 a 40 mm o más, dependiendo de la variedad, y un peso que va de los 150 a los 500 gr por fruto. En cultivos protegidos, la producción puede ser de 8 a 12 Kg por m2.

¿Cuándo se siembra y cosecha la berenjena?

La berenjena se siembra en almacigo protegido en los meses de Julio– Agosto, para trasplantar en Septiembre–Octubre. Los mismos estarán en condiciones de ser trasplantados cuando tienen 5 o 6 hojas (aproximadamente 50 a 60 días después de la siembra ).

¿Cómo se siembra la semilla de berenjena?

Sus semillas generalmente son plantadas el interior en semilleros y posteriormente trasplantadas, no requieren ninguna manipulación especial aunque si es importante prestar atención a la temperatura del semillero ya que germinan a temperaturas de entre 15 y 35º C, las plántulas surgirán en unos 10 días.

¿Cómo conseguir la semilla de la berenjena?

Para recolectar las semillas de berenjena existen dos métodos: Extracción seca: Más propio de las regiones más cálidas del planeta, consiste en dejar secar al sol los frutos muy maduros hasta que se arruguen. Luego se presionan y se recoge la semilla a mano, requiriendo una posterior limpieza y tamizado.

¿Cómo saber cuándo está lista la berenjena?

Para saber si una berenjena se encuentra en su punto idóneo de madurez bastará con presionar con el dedo sobre la piel de ésta. Si éste queda marcado entonces será el momento perfecto para cocinarla. Si por el contrario no queda ninguna marca, querrá decir que la berenjena está aún verde.